Apfel-Bananen-Mus

Ein Apfel-Banenen-Mus ist nicht nur ein erfrischender Snack zwischendurch, es eignet sich auch vorzüglich zum Regulieren des Säurehaushalts des Magens und als appetitanregende Aufbaukost.

Rezept für zwei Personen

• rund 300 Gramm mürbe Äpfel
• 60 Milliliter Wasser
• 10 bis 30 Gramm Zucker
• 1 Banane
• Zitronensaft

Arbeitsschritte

• Die Äpfel schälen.
• In kleine Stücke schneiden.
• Dabei das Kerngehäuse entfernen.
• Wasser und Zucker in einen Topf geben und zum Sieden bringen.
• Die Apfelstücke dazu geben und solange sieden, bis sie weich sind.
• Mit einem Kochlöffel zerdrücken und verrühren.
• Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
• Zum Apfelmus geben und verrühren.
• Mit Zitronensaft abschmecken.